Here, amidst the gentle murmur of the river we invite you to embark on a dining journey that transcends the ordinary. Our philosophy is simple: to honour the rich culinary heritage of Thailand while embracing the elegance of contemporary Western techniques.
Our Thai menu is a love letter to the Kingdom’s culinary soul. We source the freshest seafood ensuring each bite bursts with the briny essence of the ocean. Our freshwater offerings plucked from the rivers of the region, showcase the delicate sweetness and unique textures that define Thai cuisine.
Indulge in time-honoured classics, meticulously prepared with recipes passed down through generations. Savour the aromatic complexity of a perfectly balanced Tom Yum Goong, the nuanced heat of a Southern-style Gaeng Som, or the delicate artistry of a meticulously crafted Pla Chon Lui Suan. Each dish is a shows off the artistry of our chefs, who blend traditional techniques with a keen understanding of modern palates.
ที่นี่ ท่ามกลางเสียงน้ำไหลเอื่อย ๆ ของแม่น้ำ เราขอเชิญคุณออกเดินทางสู่ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เหนือระดับ ปรัชญาของเราเรียบง่าย: ยกย่องมรดกทางวัฒนธรรมการทำอาหารอันล้ำค่าของประเทศไทยในขณะที่โอบรับความสง่างามของเทคนิคตะวันตกร่วมสมัย
เมนูอาหารไทยของเราเปรียบเสมือนจดหมายรักถึงจิตวิญญาณแห่งการทำอาหารของประเทศไทย เราคัดสรรอาหารทะเลที่สดใหม่ที่สุดเพื่อให้ทุกคำอิ่มเอมกับกลิ่นอายของมหาสมุทร อาหารทะเลที่เรานำมาจากแม่น้ำในภูมิภาคนี้แสดงให้เห็นถึงความหวานละมุนละไมและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของอาหารไทย
ดื่มด่ำกับอาหารคลาสสิกที่สืบทอดกันมายาวนานซึ่งปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยสูตรที่ส่งต่อกันมาหลายชั่วอายุคน ลิ้มรสความซับซ้อนของกลิ่นหอมของต้มยำกุ้งที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ ความเผ็ดร้อนอันละเอียดอ่อนของแกงส้มสไตล์ใต้ หรือความวิจิตรประณีตของปลาช่อนลุยสวนที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน อาหารแต่ละจานแสดงให้เห็นถึงความวิจิตรของเชฟของเราที่ผสมผสานเทคนิคแบบดั้งเดิมเข้ากับความเข้าใจอย่างลึกซึ้งในรสชาติอาหารสมัยใหม่
สำหรับผู้ที่มองหาอาหารตะวันตก เมนูร่วมสมัยของเรามีอาหารหลากหลายประเภทที่เน้นอาหารทะเลเป็นหลัก รับรองว่าคุณจะได้ลิ้มรสวัตถุดิบตามฤดูกาลและรสชาติที่แปลกใหม่ ไม่ว่าจะเป็นหอยเชลล์จี่ในกระทะหรือกุ้งย่างรสแซ่บ อาหารแต่ละจานล้วนเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความมุ่งมั่นของเราในการสร้างความเป็นเลิศด้านการทำอาหาร
เมนูอาหารไทยของเราเปรียบเสมือนจดหมายรักถึงจิตวิญญาณแห่งการทำอาหารของประเทศไทย เราคัดสรรอาหารทะเลที่สดใหม่ที่สุดเพื่อให้ทุกคำอิ่มเอมกับกลิ่นอายของมหาสมุทร อาหารทะเลที่เรานำมาจากแม่น้ำในภูมิภาคนี้แสดงให้เห็นถึงความหวานละมุนละไมและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของอาหารไทย
ดื่มด่ำกับอาหารคลาสสิกที่สืบทอดกันมายาวนานซึ่งปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยสูตรที่ส่งต่อกันมาหลายชั่วอายุคน ลิ้มรสความซับซ้อนของกลิ่นหอมของต้มยำกุ้งที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ ความเผ็ดร้อนอันละเอียดอ่อนของแกงส้มสไตล์ใต้ หรือความวิจิตรประณีตของปลาช่อนลุยสวนที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน อาหารแต่ละจานแสดงให้เห็นถึงความวิจิตรของเชฟของเราที่ผสมผสานเทคนิคแบบดั้งเดิมเข้ากับความเข้าใจอย่างลึกซึ้งในรสชาติอาหารสมัยใหม่
สำหรับผู้ที่มองหาอาหารตะวันตก เมนูร่วมสมัยของเรามีอาหารหลากหลายประเภทที่เน้นอาหารทะเลเป็นหลัก รับรองว่าคุณจะได้ลิ้มรสวัตถุดิบตามฤดูกาลและรสชาติที่แปลกใหม่ ไม่ว่าจะเป็นหอยเชลล์จี่ในกระทะหรือกุ้งย่างรสแซ่บ อาหารแต่ละจานล้วนเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความมุ่งมั่นของเราในการสร้างความเป็นเลิศด้านการทำอาหาร
For those seeking a touch of the West, our contemporary menu presents a selection of dishes that celebrate the versatility of seafood. Expect seasonal ingredients and innovative flavour pairings. From delicate pan-seared scallops to succulent grilled prawns, each dish is a testament to our commitment to culinary excellence.